Licuado de guayaba
Receta para 1 licuado
2 bananos, previamente congelados (pelalos cuando estén maduros -pero no tan maduros como para hacer pan de banano- y metelos en un refractario de vidrio o plástico, en el freezer la noche anterior)
3 guayabas rosadas, sin la concha (opcional), pero sin las semillas (no opcional, más que no te moleste morder semillas bien duras entre tu licuado cremosito)
1/4 taza de semilla de marañón (previamente remojado en agua unas 2 a 3 horas-opcional pero recomendable)
Leche vegetal o agua (comenza con 1/2 taza)
-Licuar todo, agregándole mas leche vegetal o agua si lo queres menos cremoso.
-Decoralo con una rodaja de banano o, mejor aun, de guayaba y un ramito de menta para sentirte en el caribe cubano.
Este licuado-y creo que 99% de todo platillo dulce que involucre guayabas rosadas que hacemos los Chefs, jaja- esta inspirado en los famosos pastelitos cubanos con mermelada de guayaba y queso crema, solo que este licuado me hace sentir bien después de comerlo.
